Educação

Visita Técnica a Vinícolas de Bento Gonçalves

Os alunos de Contabilidade e Administração realizaram, no dia 27 de março, uma viagem a Serra Gaúcha. Visitaram, pela manhã, a Vinícola Aurora e pela tarde a Vinícola Miolo.
A visita contou com a participação de 65 pessoas entre alunos e professores.

A viagem obedeceu ao seguinte roteiro:

Cooperativa Vinícola Aurora LTDA - Bento Gonçalves - RS
- Apresentação audiovisual com a História da Cooperativa Vinícola Aurora.
- Fabricação dos diversos tipos de Vinhos, detalhes do processo de produção.
- Degustação, os participantes da visita tiveram a oportunidade de degustar alguns dos produtos da Vinícola.
- Visita a loja da Aurora.


Cooperativa Vinícola Miolo Wine Group - Bento Gonçalves - RS
- Montes e videiras, lugar especial para fotografar.
- Cantina própria.
- Mini-curso de degustação.
- Visita ao Varejo da Vinícola.

Segue o depoimento detalhado do aluno do curso de Administração, Willian Barros Kochhann.

“No dia 27/03/2010 realizamos uma Visita Técnica na Vinícola Aurora em Bento Gonçalves e na parte da Tarde, fomos conhecer a Vinícola Miolo. A idéia surgiu na disciplina de Jogos Empresariais II, que trabalha o desenvolvimento de algumas características empreendedoras e a simulação de uma empresa. A disciplina é ministrada pelo Professor Antônio Ferrari, que foi o maior incentivador dessa visita técnica, com ajuda da equipe da ESADE. Ao todo, foram em torno de 65 pessoas, entre alunos e professores, no micro e também no Ônibus.
Partimos da Prefeitura de Porto Alegre às 8h 5mim da manhã de sábado, fizemos uma pausa para o café um pouco antes da entrada de Bom Princípio e de lá, seguimos viagem até a Aurora. Fomos muito bem recepcionados pelos Enólogos da Aurora, que nos mostraram um vídeo contendo o histórico da Vinícola, que iniciou seus trabalhos com 16 famílias na produção e hoje já são mais de 1000 famílias.
 O rapaz nos mostrou todas as instalações, cultura, processos, explicações técnicas sobre armazenamento, colheita, centro de pesquisa. Além disso, recebemos dicas e explicações sobre a degustação dos vinhos, como por exemplo, a maneira correta de segurar o copo, o olfato e etc. Por fim, conhecemos as instalações da loja que comercializa os vinhos fabricados pela Aurora.
Após o almoço, nos conduzimos para o vale dos vinhedos, no qual conhecemos a Vinícola Miolo, com o intuito mais turístico. Os visitantes interessados tiveram a oportunidade de realizar um mini curso de degustação.
Tivemos total apoio dos professores, Ferrari, Maria da Graça, João Bevonese e Heitor Bonatto que foram fundamentais para a realização do evento.
Como organizadores da visita tivemos uma ótima impressão do grupo que foi à Bento Gonçalves, todos elogiaram, comentaram que a idéia foi boa e com isso motivam o nosso grupo a seguir trabalhando.”

O evento foi organizado pelos professores da ESADE em parceria com a College Way. Empresa criada na cadeira de Jogos Empresariais II pelos seguintes alunos:

Willian Barros –Administração - 7°Semestre
Ademar Oliveira – Contabilidade - 7°Semestre
Affonso Martins – Administração - 7°Semestre
Lidiane Jaconi – Administração - 8°Semestre
Thiago Serpa – Administração - 7°Semestre

Seguem algumas fotos da atividade: